ひとり暮らしの料理 しろうとからの勉強

自分がひとりで生きていく中でできたことを書くブログです。妻が2022年の末に亡くなりました。

2024-08-01から1ヶ月間の記事一覧

未来のレモンサワー

缶チューハイにレモンの輪切りが入ってるなんて!! 夏休み前に売り出されてたけど、やっと、最近、 再発売された。 プレーンと普通のあるはずなんだけど、 近所のローソンに、普通の甘いのしか、売ってなかった! レモンは最後、食べられるけど、 紅茶に入…

野菜と椎茸とまと、鶏肉の塩炒め

友人からアメリカのトレーダージョーズで買った塩をもらったので、 家にあった野菜とか、卵とかで、塩野菜炒め作ってみた!! いつもの中華と違って、これも、うまかった!! 今回、本は読んでない! はじめ塩だけで作ろうと思ったけど、椎茸には、醤油を、…

麻婆ナス トマト辛口

辛くて美味しかった! もやしも大事!!トマトも酸味がきいて、美味しい!! ご飯を炊いた時は、亡き妻の分も用意する。

ゴーヤチンゲンサイ 辛口青唐辛子

ゴーヤとチンゲンサイで作ってみた チンゲンサイを後から入れたので、シャキシャキして美味しかった!

ゴーヤチャンプル、フーチャンプルいろいろ

いろいろ入れて作った、栄養はあると思う! 食べられないことはない!^_^ ゴーヤ、ナス、ふ、ルッコラ 和風

冷凍揚げナスの味噌汁!!これがヒットだった!うまい

冷凍揚げナスをおわんに3個いれて、 味噌と昆布ダシ顆粒と冷凍ほうれん草をいれる 沸騰したお湯を途中まだ入れてかき混ぜる。 味噌が溶けたら、再度お湯いれて出来上がり! ただし、ナスの芯が冷凍の場合もあるので、しばらく待つ! 豆腐は今回入れない方が…

オクラ茹でシンプル

オクラもシンプルに へただけどって、塩を入れた水から茹で沸いたお湯に1分45びよう その後、ざるにとって、流水で流し 水気をとって 切る! 醤油で! 夏らしい味!昔 おばあちゃんがよく作ってくれたな

シンプルなきゅうりの浅漬け おいしい

簡単に作ったけど。美味しい きゅうり🥒2本 昆布だし顆粒 塩小さじいっぱい 唐辛子🌶️一本