ウドの味噌汁を初めて作ってみた。 ウドを切って、箸を刺して、火で炙って 細かい毛を焼いて、 600ccの沸かしたお湯にいれる。 椎茸も切って、入れる。 充分にたったら、コンブだし顆粒を 三杯分入れる。 冷凍ワカメと冷凍ほうれん草とネギをいれて よくにる…
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