ウドの味噌汁を初めて作ってみた。
ウドを切って、箸を刺して、火で炙って
細かい毛を焼いて、
600ccの沸かしたお湯にいれる。
椎茸も切って、入れる。
充分にたったら、コンブだし顆粒を
三杯分入れる。
冷凍ワカメと冷凍ほうれん草とネギをいれて
よくにる
豆腐と味噌も三杯分いれて、
ひとにたちして、できあがり。
ネギのシャキシャキ感も良かった。
美味しかった。
季節の野菜はいい。
シャケは解凍して、
グリルのオートで
焼いた！
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